Inhoud cursus: Biersommelier

  • Wat is bier?
  • Geschiedenis
  • Brouwen
  • Ingrediënten
  • Professioneel bierproeven
  • Smaakafwijkingen
  • Bierstijlen
  • Serveren van bier
  • Horeca
  • Aankopen van bier
  • Bewaren van bier
  • Bier en foodpairing
  • Starten als zelfstandig ondernemer

Vaardigheden

  • Zelfstandig bier brouwen
  • Professioneel bierproeven
  • Ingrediënten in- en verkopen
  • Adviseren over bier
  • Bier serveren

Biersommelier

 349,00

Professionele opleiding

De Ondernemerschool NHOC

Thuisstudie met begeleiding

3-6 maanden gemiddeld

Met diploma

Ontdek de wereld van bier met de thuisstudie biersommelier

Of je nu al jaren een fervente bierliefhebber bent of net begint met het ontdekken van deze veelzijdige drank, onze thuisstudie tot biersommelier biedt jou de perfecte kans om je kennis te verdiepen en je passie naar een hoger niveau te tillen.

Word een expert in biertrends en -stijlen

Je hebt misschien al de nieuwste IPA’s en ongefilterde bieren geproefd, maar wil je echt weten wat er schuilgaat achter deze trends? Als biersommelier leer je alles over de verschillende bierstijlen, van de klassieke pilsner tot de meest experimentele craft bieren. Ontdek hoe brouwers hun unieke smaken creëren en hoe je deze kunt herkennen en waarderen.

Proeven met passie en precisie

Een echte biersommelier weet dat proeven niet alleen met de smaakpapillen gebeurt, maar met al je zintuigen. Tijdens de cursus leer je hoe je bier kunt beoordelen op basis van geur, kleur, en mondgevoel. Je ontwikkelt een scherp oog voor kwaliteit en leert de verhalen achter de bieren kennen, zodat je jouw kennis vol passie kunt delen met anderen.

Perfect tappen en serveren

De kunst van het tappen en serveren van bier is een belangrijk onderdeel van de biersommelier-opleiding. Je leert de technieken die nodig zijn om het perfecte biertje te tappen, met de juiste schuimkraag en op de ideale temperatuur. Zo zorg je ervoor dat jouw gasten altijd kunnen genieten van een perfect geserveerd glas bier.

Bier en foodpairing voor de fijnproever

Bier en eten vormen samen een veelzijdige combinatie die steeds meer aandacht krijgt. In deze cursus ontdek je hoe je bier kunt combineren met verschillende gerechten om de smaken van beide optimaal tot hun recht te laten komen. Van hartige kaasplankjes tot zoete desserts, je leert hoe je met bier en foodpairing een culinaire ervaring kunt creëren die je gasten niet snel zullen vergeten.

Sluit je aan bij de bieristas

Na het afronden van deze thuisstudie heb je niet alleen een diepgaande kennis van bier, maar ook de praktische vaardigheden om als biersommelier aan de slag te gaan. Of je nu in een restaurant wilt werken, je eigen biercafé wilt openen, of gewoon je vrienden wilt imponeren met jouw bierkennis, met deze opleiding leg je de basis voor een succesvolle toekomst in de bierwereld.

Schrijf je vandaag nog in en begin aan jouw reis om een echte bierista te worden!

 

Test je zelf